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*鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*
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*鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*-レシピのメイン写真

*鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

野菜たっぷり、春雨でボリューム満点のダイエット食べるスープです!!
このレシピの生い立ち
夏に向けて少しダイエットをしようと思い考えました☆

野菜たっぷり、春雨でボリューム満点のダイエット食べるスープです!!
このレシピの生い立ち
夏に向けて少しダイエットをしようと思い考えました☆

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*鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

野菜たっぷり、春雨でボリューム満点のダイエット食べるスープです!!
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夏に向けて少しダイエットをしようと思い考えました☆

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材料

5〜6人分
  1. 鳥もも肉 300g
  2. キャベツ(小さめ) 半個
  3. 大根 1/3 約250g
  4. セロリ 1本
  5. えのき 1袋
  6. 春雨 60g
  7. 水 1.6リットル
  8. 香味ペースト(にんにく) 直径8〜9cmで4周ほど
  9. 塩 1つまみ
  10. しょうが(チューブ) 直径8〜9cmで1周
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の大きさにぶつ切りにします。

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方1写真
  2. 2

    キャベツは太めの千切りで!

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方2写真
  3. 3

    大根は短冊切りに☆

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方3写真
  4. 4

    セロリは食べやすい大きさに切って下さい!
    葉っぱまで使うと風味が良くなります(*^^*)

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方4写真
  5. 5

    鶏肉は油を入れずに強火でバリッと焼き目をつけます!
    焼き目が出汁になります。
    ここで中まで火を通さなくて大丈夫です!

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方5写真
  6. 6

    大根とセロリを入れて少しだけ炒めます!

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方6写真
  7. 7

    後は水とキャベツとえのきを入れてぐつぐつ煮込んで、香味ペーストとしょうがを入れます!

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方7写真
  8. 8

    最後に春雨と卵を溶き入れます!

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方8写真
  9. 9

    塩で味を整えて完成です(❁´◡`❁)

    • *鶏とキャベツの春雨ダイエットスープ*作り方9写真

コツ・ポイント

鶏肉にしっかりと焼き目をつけるのがポイントです!
煮込むことで焼き目が出汁になります☆
ラー油を垂らしても美味しいです(*^^*)

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かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
2015/06/09 13:06に公開
イタリア在住です!和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています!手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆
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