白身魚のマヨ焼き
ホワイトソースいらずの簡単グラタンです♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが面倒なので、簡単に出来ないかと思って(^^)v
作り方
- 1
白身魚を一口大に切り、塩こしょうを振る。玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじは石づきを取っておく。
- 2
ソースを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにバターをとかし、玉ねぎとぶなしめじを炒める。
- 4
小麦粉をまぶした白身魚を入れて軽く焼き目をつけたら裏返して1分ほど焼く。
- 5
酒を振り、蓋を閉めて2分ほど蒸し焼きにする。
- 6
グラタン皿に⑤を入れて、上からソースをかけ、チーズをちらす。
- 7
オーブントースターで焼き目がつくまで焼いて完成♪
最後にパセリをちらしてくださいね〜 - 8
220度のオーブン10分でもok！
コツ・ポイント
白身魚にちゃんと焼き目をつけることかな？
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