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さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪
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さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪-レシピのメイン写真

さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

とっても簡単です。
調味料を合わせて煮るだけです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

とっても簡単です。
調味料を合わせて煮るだけです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

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さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

とっても簡単です。
調味料を合わせて煮るだけです♪
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冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • 薄揚げ 2枚
  • ☆味噌 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆白すりごま 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆出し汁 大さじ5(75cc)
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと使うので綺麗に洗って、2センチ位の半月切りにする。

    • さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪作り方1写真
  2. 2

    薄揚げは4等分に切る。

    • さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を合わせておく。

    • さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少量の油(分量外)を入れて、さつまいもと薄揚げを軽く炒める。

    • さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れて蓋をして、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

    • さつまいもと薄揚げの胡麻味噌煮♪作り方5写真
  6. 6

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』

コツ・ポイント

さつまいもに火が通るように、弱火で
煮て下さい。
水分が少ないので、焦げ付かない様にして下さい。
焦げそうになったら、出し汁を少し足して下さい。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2016/11/10 11:54に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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このレシピのキーワード

みそ煮 さつま芋 うすあげ 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329497
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