簡単!!インゲンの海苔ナムル

三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682

夏野菜のインゲンを海苔とナムルにしました!インゲンの他にもほうれん草や小松菜、もやしなどもオススメです~
このレシピの生い立ち
お店にインゲンが新入荷したので、作りました。暑くなってきてさっぱりしたものが進むので、ナムルにしてみました~!

簡単!!インゲンの海苔ナムル

夏野菜のインゲンを海苔とナムルにしました!インゲンの他にもほうれん草や小松菜、もやしなどもオススメです~
このレシピの生い立ち
お店にインゲンが新入荷したので、作りました。暑くなってきてさっぱりしたものが進むので、ナムルにしてみました~!

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材料

1人分
  1. いんげん 100g
  2. 人参 3cmくらい
  3. ◎砂糖 小さじ1
  4. ◎しょうゆ 大さじ1
  5. ごま 大さじ1/2
  6. 炒りごま 小さじ1/2
  7. ◎塩 少々
  8. のり 1枚

作り方

  1. 1

    インゲンは笠の部分を外し3cm程度の斜め切りにします。人参も3cm程度の千切りにします。

  2. 2

    1を沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、1分~1分半茹でます。

  3. 3

    ボールに◎の調味料を合わせよく混ぜます。味はお好みで調整してください。

  4. 4

    野菜の粗熱がとれたら、調味料と合わせ最後に焼きのりをちぎりながら加えざっくり混ぜれば出来上がりです!!

コツ・ポイント

韓国のりを使う場合は、しょうゆや塩を少なめにして塩分を調整してください。

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東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です。スタッフで管理栄養士のみどりが、野菜を中心としたおすすめレシピを紹介していきます!毎日の食卓が楽しく、豊かになるお手伝いができたら幸いです♪▼三茶ファームhttp://sanchafarm.com
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