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男子ごはんアレンジ。ひき肉で親子丼風。
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男子ごはんアレンジ。ひき肉で親子丼風。-レシピのメイン写真

男子ごはんアレンジ。ひき肉で親子丼風。

さいとろ
さいとろ @cook_40108310

濃い味の丼。親子丼だと物足りない男子向け。10分くらいでできました。
このレシピの生い立ち
男子ごはんで紹介していたものを、白ダシでアレンジ。麺つゆでも代用可能かと思います。

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さいとろ
さいとろ @cook_40108310

濃い味の丼。親子丼だと物足りない男子向け。10分くらいでできました。
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男子ごはんで紹介していたものを、白ダシでアレンジ。麺つゆでも代用可能かと思います。

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材料

2〜3人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 長ネギ(みじん切り) 10センチ
  3. 卵 2個
  4. 白ダシ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 水 100cc
  8. 片栗粉 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    ひき肉に8割程度火を通す。油は引かなくて良い。

  2. 2

    調味料と水を加え、煮たったらネギと水溶き片栗粉を加える。

  3. 3

    とろみがついたところに溶き卵を回し入れ、半熟程度で完成!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵を回し入れるとふわっとするとポイントで紹介していました。
細ねぎに紅生姜をトッピングしていた元祖レシピも美味しそうでした〜(^^)

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さいとろ
さいとろ @cook_40108310
2016/11/05 07:54に公開
夫と娘と3人暮らしです。( `・ω・´)ノ ヨロシクー
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