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しっとりカレーチャーハン【レトルトで】
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しっとりカレーチャーハン【レトルトで】-レシピのメイン写真

しっとりカレーチャーハン【レトルトで】

ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

カレーのルーがご飯に絡んで、スパイシーでしっとりとしたカレーチャーハンです。
このレシピの生い立ち
カレー粉を切らしたときにカレーチャーハンが食べたいと言われ、レトルトカレーで作ったカレーチャーハンが意外としっとりして美味しかったので、しっとりのときはレトルトカレーを使い、パラパラのときはカレー粉を使っています。

カレーのルーがご飯に絡んで、スパイシーでしっとりとしたカレーチャーハンです。
このレシピの生い立ち
カレー粉を切らしたときにカレーチャーハンが食べたいと言われ、レトルトカレーで作ったカレーチャーハンが意外としっとりして美味しかったので、しっとりのときはレトルトカレーを使い、パラパラのときはカレー粉を使っています。

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しっとりカレーチャーハン【レトルトで】

ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

カレーのルーがご飯に絡んで、スパイシーでしっとりとしたカレーチャーハンです。
このレシピの生い立ち
カレー粉を切らしたときにカレーチャーハンが食べたいと言われ、レトルトカレーで作ったカレーチャーハンが意外としっとりして美味しかったので、しっとりのときはレトルトカレーを使い、パラパラのときはカレー粉を使っています。

カレーのルーがご飯に絡んで、スパイシーでしっとりとしたカレーチャーハンです。
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カレー粉を切らしたときにカレーチャーハンが食べたいと言われ、レトルトカレーで作ったカレーチャーハンが意外としっとりして美味しかったので、しっとりのときはレトルトカレーを使い、パラパラのときはカレー粉を使っています。

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材料

3~4人前
  1. ご飯 大盛り3杯
  2. レトルトカレー 2袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ウインナー 8本
  5. ピーマン 3個
  6. バター 大さじ2
  7. 塩 2つまみ
  8. ブラックペッパー 20振り
  9. カレー粉 小さじ1
  10. 白ワイン 大さじ1
  11. (お好みで)ラムレーズン 少々
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。玉ねぎ・ピーマンあらみじん切りにします。ウインナーを3cmくらいに切ります。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方1写真
  2. 2

    バターをひいて、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めます。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方2写真
  3. 3

    レンジで温めたご飯を入れます。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方3写真
  4. 4

    ブラックペッパーを振ります。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方4写真
  5. 5

    レトルトカレーを入れます。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方5写真
  6. 6

    レトルトカレーをよく混ぜます。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方6写真
  7. 7

    カレー粉入れ、白ワインをふりかけて混ぜてます。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛ったら、ラムレーズンを散らしたらできあがりです。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方8写真
  9. 9

    お弁当に持っていたものですが、半日経ってもしっとりして、おいしかったです。

    • しっとりカレーチャーハン【レトルトで】作り方9写真
  10. 10

    お米にミルキークイーンを使うとしっとりと仕上がります。

コツ・ポイント

レトルトカレーを入れたら焦げやすいので、焦げないように手早く混ぜます。

できれば辛口のほうがスパイシーに出来上がります。しっとりと柔らかに仕上がります。

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ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190
2016/11/05 07:52に公開

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