ホウレン草は茹でて水気を良く切り、３㎝ぐらいに切ります。

１に塩昆布と鰹節を混ぜます。

卵に塩を入れて溶きほぐし、フライパンにゴマ油を敷いて薄焼きにします。

両面が焼けたら、サランラップに薄焼き卵、適当に ちぎったスライスチーズ、ホウレン草を載せます。

サランラップごと巻いて切って出来上がりです。