おでん次の日弁当
ほくみん @cook_40057811
作り過ぎたおでんをリメイクして、翌日お弁当の副菜を作ってみました。
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうおでん。お弁当に活用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
練り物を一口大に切る。小松菜は根を切り落としてよく洗い、3ｃｍ位のざく切りにする。
-
- 2
おでんの汁を鍋に取り分けて、小松菜と練り物を煮る。
味見して薄いようならめんつゆか醤油を足す。 - 3
こんにゃくは、
＊とみこ＊ちゃんのレシピID :18065092 「ヘルシーつまみ!!炒りこんにゃく♪」参考に作っています -
- 4
一口大に切ったおでんのこんにゃくを、油をひいていないフライパンで水分を飛ばすように軽く炒る。
- 5
醤油を入れ一混ぜしたら、すぐごま油を入れる。ごま油の香りが立ったら出来上がり。
- 6
煮卵も余分に作っておけば、活用できますね。おでんの汁で、水菜やミツバなどを煮ても美味しいです。
-
- 7
ちなみに他の付け合わせはミニトマトとレンジ加熱したリンゴです。
コツ・ポイント
元のおでん汁の濃さに応じて、調味料は調節して下さい。
リアクション
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