きゅうりの醤油漬け

kazumi811 @cook_40090191
きゅうりをポリポリ食べれる醤油漬け。5〜6本なんてすぐになくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単漬け物のようなきゅうりの醤油漬け。
作り方
- 1
きゅうりを洗って塩(分量外)をふり板擦りする。乱切りにする。
ジッパーの中に入れる - 2
醤油、砂糖を鍋に入れて砂糖を溶かす。グラッとして溶けたら火を止めて酢と豆板醤を入れる。
熱いうちに1のきゅうりにかける。 - 3
こんな感じで冷蔵庫へ。味がしみてきたら食べれます。
だんだん味がしみておいしくなります。
コツ・ポイント
1日目、二日目とおいしくなります。保存食にどうぞ。
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