超簡単♡絶品♡豆腐と卵の炒め煮♡
ほのかchanママ @cook_40153086
さっぱりして美味しい豆腐を使った簡単節約レシピです(^^)
優しい味付けに心も癒され満足の一品！
このレシピの生い立ち
豆腐を使った簡単節約レシピを考えて出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りをして、ひと口サイズに切る。
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- 2
ぶなしめじは石づきを切ってほぐす。
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- 3
白髪ねぎは斜め切りにする。
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- 4
ボウルに卵を割り、塩を加えて溶く。
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- 5
フライパンにゴマ油小さじ1を入れ、熱したら卵を入れてかき混ぜ、ポロポロになったら一旦取り出す。
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- 6
フライパンにゴマ油小さじ1を入れ、熱したら豆腐を入れさっと炒める。
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- 7
更に、ぶなしめじと白髪ねぎを加え、さっと炒める。
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- 8
調味料を入れ煮立ったら取り出しておいた卵を戻し入れて混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
それぞれの食材をお好みで分量を変えて楽しむのも一つのポイントです。
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