生人参のナムル

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人参をサラダにしました。
このレシピの生い立ち
ウズベキスタン料理に、人参の千切りの生のサラダがあるので、それを応用してみました。

生人参のナムル

人参をサラダにしました。
このレシピの生い立ち
ウズベキスタン料理に、人参の千切りの生のサラダがあるので、それを応用してみました。

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材料

2人分
  1. 人参 一本
  2. ひとつまみ
  3. にんにくすりおろし 小さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで細く薄切りにする。

  2. 2

    調味料を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

包丁で千切りするより、スライサーの方が薄く切れ食べやすいです

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