アプリでひらく作り方
- 1
エビは水洗いしてキッチンペーパーなどで水気を軽く拭き取り薄く片栗粉をまぶす(ビニール袋を使うと便利です)
- 2
フライパンに多めの油を引いてエビを焼く(あまりエビはいじらない)
- 3
ボールにマヨネーズ、ケチャップ、豆板醤を混ぜ合わせてソースを使っておく
- 4
エビが焼けたらボールの中に入れソースと混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
ソースの分量はお好みで増やしたりしてください。我が家では、豆板醤が多めです。子供には豆板醤の変わりにﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟや蜂蜜を少し入れてます
エビを両面カリっと焼くのがコツです
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