りんごを耐熱容器に入れて、★を上からのせて、レンジで加熱する。(600w 1分30秒)

りんごがしんなりしたら、バターを加え混ぜ、更にレンジで加熱(600w 1分)し取り出し混ぜて粗熱が取れるまで冷ます。

ボウルに卵、砂糖を入れ、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。

☆ヨーグルトを加え、混ぜる。
(ヨーグルトが余ってたので入れました、無ければ牛乳を増やして調節してください＊)

ホットケーキミックスを入れて、混ぜる。

溶かしバターとりんごフィリングを入れて、ざっくり混ぜる。牛乳で生地の緩さを調節。スプーンでもったりとすくえるくらい。

マフィン型に入れて、170度のオーブンで30分焼く。
(型が凹んでますが、気にしないでください笑)

出来上がり♩