鍋ひとつで簡単全卵カスタード
emmsu @cook_40142460
鍋ひとつ、卵ひとつで簡単に作れます！卵白が余る心配無し！
このレシピの生い立ち
振るったりこしたりがめんどくさいなと思いこの方法にたどり着きました
鍋ひとつで簡単全卵カスタード
鍋ひとつ、卵ひとつで簡単に作れます！卵白が余る心配無し！
このレシピの生い立ち
振るったりこしたりがめんどくさいなと思いこの方法にたどり着きました
作り方
- 1
薄力粉、砂糖を鍋に入れ泡立て器で混ぜる(これで振るう手間を省いてます！)
- 2
卵を加えてよく混ぜる
- 3
温めた牛乳を少しずつ加えダマにならないように混ぜていく(牛乳はレンチンでOKです)
- 4
牛乳をすべて加えたら弱火で木ベラで8の字を描くようにしながらとろっとなるまで火にかける
- 5
底に跡が残るくらいとろっとしたらバニラエッセンスを加え混ぜたら完成
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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つくれぽ、閲覧ありがとうございます！ -
- 10
2018/07/31
話題入り感謝です！ -
コツ・ポイント
弱火で焦げないようにしてください
バニラエッセンスを入れず他のものに応用することも可能です！
薄力粉→米粉、砂糖→ラカントに置き換え作ってもおいしいようです！
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