無水調理！鶏肉のトマト煮込み！
なっちゃんyesママ @cook_40147118
鶏肉のトマト煮込み
冷蔵庫の野菜を沢山入れてコット鍋で無水調理。
全部いれて蓋して煮るだけ
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユみたいの食べたかったけど鶏肉も加えて子供の好きな味に！コット鍋で煮ることで無水調理にして、野菜たっぷり入れて野菜の旨味が出てます。
無水調理！鶏肉のトマト煮込み！
鶏肉のトマト煮込み
冷蔵庫の野菜を沢山入れてコット鍋で無水調理。
全部いれて蓋して煮るだけ
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユみたいの食べたかったけど鶏肉も加えて子供の好きな味に！コット鍋で煮ることで無水調理にして、野菜たっぷり入れて野菜の旨味が出てます。
作り方
- 1
野菜を切る
-
- 2
鶏肉は4等分くらいに切る
-
- 3
オリーブオイル引いた鍋にニンニクを入れ、鶏肉を皮目から焼く
-
- 4
鶏肉をひっくり返して上から肉の上に火の通りにくい野菜からのせていく
-
- 5
ズッキーニやパプリカものせてトマト缶を上から投入
-
- 6
蓋をして煮込む。中火で15分くらい
-
- 7
お野菜から水分がかなり出るので水は不要です。
-
- 8
★の調味料を入れ味を調える
さらに蓋をして煮込む -
- 9
完成〜
-
- 10
余った翌日はパスタを入れてトマトソースのパスタに(*´꒳`*)
コツ・ポイント
全部突っ込んで蓋して煮るだけ！超簡単料理
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18311895
