鶏肉のトマト煮込みバゲット
カオリ。 @cook_40243571
ご飯にもパンにもぴったり♡旨味たっぷりな鶏肉のトマト煮込みです！
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みにバゲットを添えようと思ったが、たまには違う食べ方をしてみたくて作りました◎
鶏肉のトマト煮込みバゲット
ご飯にもパンにもぴったり♡旨味たっぷりな鶏肉のトマト煮込みです！
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みにバゲットを添えようと思ったが、たまには違う食べ方をしてみたくて作りました◎
作り方
- 1
筋切りした鶏ももを半分に切る。両面に軽く塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす
- 2
じゃが芋、人参を大きめの乱切り、玉ねぎはくし切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、包丁で潰したにんにくを入れ点火。香りが出たらにんにくを取り出す
- 4
3に1を入れ、皮目から焼きはじめ、両面しっかり焼く
- 5
4を一旦取り出し2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 6
5に焼いた鶏肉とにんにくを戻し、カットトマト、コンソメ、砂糖、ローリエ、オレガノを加え10分〜15分煮込む
- 7
最後に塩で味を整えてトマト煮込みの完成
- 8
バゲットを横にスライスし、中身をスプーンで取り出す
- 9
8に鶏肉のトマト煮込みを詰め、溶けるチーズをのせる。蓋になるバゲットの内側にも溶けるチーズをのせる
- 10
9をオーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く
-
コツ・ポイント
鶏肉のトマト煮込みの材料は、バゲット１本に対して多めなので、ご飯と一緒に食べてもドリア風にしても美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
お義父さんの好きなチキンのトマト煮込み♥ お義父さんの好きなチキンのトマト煮込み♥
★話題入り感謝★私もすっかりハマってしまった美味しいチキンのトマト煮込みです♡玉ねぎたっぷりが美味しいのん♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493946
