ボウルに★を全部いれて泡たて器等で、ダマが残らない様によく混ぜる。

①を半分に分けてそれぞれ耐熱性のボウルなどに入れ、片方には黄色が多めに赤を少し、もう片方は赤が多めに黄色少し入れる。

②を全部混ぜ切らないで、ボカシができるくらいにしておく。

③にラップをかけてレンジで６００ｗ１分３０秒（目安）くらいかけ、水気が飛んでいれば、出して木杓子で熱いうちに混ぜる。

水と砂糖を混ぜて手水を作っておく。

④の生地をそれぞれ４つくらいに分け、棒状に伸ばし、打粉（片栗粉）を敷いたまな板の上で交互に並べて手水でくっつける。

二種類の生地をくっつけたものを４つ作り、麺棒で薄く伸ばし、８～１０ｃ角に切る。

こしあんを１５ｇくらいに丸め、⑦の生地を対角線が自分に向かって縦横になるように手のひらに置く。

あんこを生地の中央より手前に置き、生地を向こうから手前にあんこに被せる様に折り、次に左右の端を中に折り込む。

最後に、ハケなどで生地についた片栗粉をキレイに取って、出来上がり。