シロさん簡単副菜☆じゃがといんげんの煮物

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あゃすけ☆ミ
あゃすけ☆ミ @cook_40112285

味付けはめんつゆのみ！簡単ですぐできる楽チン副菜です。じゃがといんげんのコントラストが綺麗で新じゃがの季節にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？から再現レシピです。新じゃがにいんげんを使えばいかにも春らしい一品に。

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材料

２人分
  1. じゃがいも 小３個
  2. いんげん ４本
  3. めんつゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて４等分に切る。いんげんは筋をとって３等分に切る。

  2. 2

    小鍋にじゃがいもとヒタヒタになるくらいの水をいれて火にかける。

  3. 3

    沸騰したらいんげんを入れ、めんつゆで味付け。まず大さじ１入れて味見してみて、飲めるけど濃いくらいの味になるよう追加する。

  4. 4

    あとは水気がなくなるまでグツグツ煮込んで完成。

コツ・ポイント

めんつゆは味のバランスがとれた最強調味料なので簡単に味が決まります。
好みでじゃがいもの種類をかえるといいです。ほくほく粉ふきいも系にしても美味しい。

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あゃすけ☆ミ
あゃすけ☆ミ @cook_40112285
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