もうかさめのトマトアクアパッツァ
とものおいしい料理☆ @cook_40153948
ぶなしめじの白とインゲンの緑とプチトマトの黄色が綺麗で見た目から楽しめます！簡単なのでぜひ！
このレシピの生い立ち
スーパーでもうかさめ2切れで188円と安かったため考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
水洗いした後、インゲンの先端を切る。
あとはお好きな大きさで(ブロッコリーなどでもOK！) - 2
プチトマトのヘタをとる。半分に包丁で切ってもいいけど、煮込むため今回はそのまま入れました！
- 3
ぶなしめじのさかずきを包丁で取る。
- 4
もうかさめの臭い取りのために、塩で揉みキッチンペーパーで水気を取りました！酒で揉みキッチンペーパーで水気取りでも可。
- 5
フライパンに材料全部入れ、中火で煮込みます。
-
- 6
ふつふつとしてきたら、蓋をして弱火で10分程度煮込みます。半分もうかさめに火が通ったら、裏返す。煮崩れしないよう慎重に。
- 7
あとはお好みでパセリを散らしたり、オリーブオイルを少量回し入れると香りが良くなります！完成。所要時間20分
-
コツ・ポイント
魚の臭み取りをしっかりやれば美味しくなります！
リアクション
レシピ作者
料理うまくなりたい。クックパッドの皆さんの料理を参考にしながら自分の食べたいものを下手ですが、楽しく作ってます！よかったら、フォローやアドバイス、おすすめメニューとか旬のものを教えて頂けると嬉しいです！
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