パック入りココナツミルクを開け、プロバイオティクスを入れて、殺菌したスプーンで撹拌する。缶の場合は別の容器に移す。

ヨーグルト保温器具でココナツミルクパックを包んで、サランナップで蓋をし、２４時間保温する。

２４時間たったらヨーグルトになっているか確かめ、足りないようであれば更に６時間くらい保温する。

出来上がったCOYOを容器に入れジャムやフルーツをトッピングして出来上がり。保温時間２４時間、調理時間1０分。