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◆イワシのサラダ◆
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◆イワシのサラダ◆-レシピのメイン写真

◆イワシのサラダ◆

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688

朝どれのしこイワシをサラダで行っちゃいました。
このレシピの生い立ち
イワシが言うんです。
俺を食ったらうまいぜー。
そりゃ買うでしょ(笑)

朝どれのしこイワシをサラダで行っちゃいました。
このレシピの生い立ち
イワシが言うんです。
俺を食ったらうまいぜー。
そりゃ買うでしょ(笑)

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ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688

朝どれのしこイワシをサラダで行っちゃいました。
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イワシが言うんです。
俺を食ったらうまいぜー。
そりゃ買うでしょ(笑)

朝どれのしこイワシをサラダで行っちゃいました。
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イワシが言うんです。
俺を食ったらうまいぜー。
そりゃ買うでしょ(笑)

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材料

1人分
  • イワシの小 6匹くらい
  • ミニトマト 3個
  • 大葉 3枚
  • お酢 大さじ1以上
  • 醤油、みりん 各大さじ1杯
  • 柑橘(ジューシーフルーツ) 2房くらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 新タマネギ小 半分
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作り方

  1. 1

    イワシは指で開きます。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方1写真
  2. 2

    グイッと行っちゃってください。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方2写真
  3. 3

    イワシのみを酢洗いいたします。酢で締めるでなくサッと臭みや汚れをとります。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方3写真
  4. 4

    新タマネギをスライスして皿に盛ります。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方4写真
  5. 5

    イワシや刻んだミニトマト・大葉をマゼマゼ。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方5写真
  6. 6

    醤油・お酢・オリーブ油・ゴマを混ぜてベースを作ります。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方6写真
  7. 7

    家に柑橘があったので、絞って全部を混ぜ合わせ完成。

    • ◆イワシのサラダ◆作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく、お酢だけだとキツイので、何か柑橘系の絞り汁を入れるとイイですね。

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ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688
2018/05/16 11:35に公開
チョイ飲みオヤジ。時々占い師。酒のアテの紹介です。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 いわし ミニトマト 新たまねぎ フルーツ 柑橘

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