クリスマス★ピーマンの肉詰めBBQソース

Name: クリスマス★ピーマンの肉詰めBBQソース
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4〜5個; ★合い挽き肉 約170g; ★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; ★塩、こしょう、ナツメグ 少々; ★粉チーズ 大さじ1; ◎ケチャップ 大さじ2; ◎中濃ソース 大さじ1; ◎砂糖 小さじ2; ◎醤油 小さじ1/2; ◎酢 小さじ1/2; レタス、紫キャベツ、パプリカ、にんじん、玉ねぎ、プチトマト、カルパス 適量

スズケンさんの嫁 @cook_40099858

卵なし！パン粉なし！
粉チーズを混ぜたお肉はとってもジューシー♪

クリスマスリーフのサラダでおもてなし感アップ♬
このレシピの生い立ち
卵とパン粉を使わないピーマンの肉詰めのレシピです♪

卵なし！パン粉なし！
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クリスマス★ピーマンの肉詰めBBQソース

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材料

2〜3人分

ピーマン 4〜5個
★合い挽き肉約170g
★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
★塩、こしょう、ナツメグ少々
★粉チーズ大さじ1
BBQソース
◎ケチャップ大さじ2
◎中濃ソース大さじ1
◎砂糖小さじ2
◎醤油小さじ1/2
◎酢小さじ1/2
付け合せ
レタス、紫キャベツ、パプリカ、にんじん、玉ねぎ、プチトマト、カルパス適量

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作り方

1
ピーマンを2等分に輪切りにして、ヘタのまわりに切り込みを入れる。
2
ヘタを指で押す。
3
タネごと綺麗に取れる♪
4
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに★を入れてスプーンやヘラで粘りが出るまでよく混ぜて、ピーマンにギュッとつめる。
5
フライパンにサラダ油を入れて、4を並べて弱めの中火で焼く。
6
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で7分蒸し焼きにしてできあがり♪
7
◎のBBQソースの材料を混ぜて、ピーマンの肉詰めや野菜にかけてお召し上がりください♬

コツ・ポイント

ピーマンに肉タネをつめたら、冷蔵庫で寝かせておくと焼いた時に崩れにくいです。

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スズケンさんの嫁 @cook_40099858

2016/11/06 03:08に公開

インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と8歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。

このレシピのキーワード

肉詰めバーベキューレタスにんじんパプリカピーマンミニトマト紫キャベツ玉ねぎケチャップ合い挽き

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