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カブの葉でご飯の友
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カブの葉でご飯の友-レシピのメイン写真

カブの葉でご飯の友

ラブりん❤️
ラブりん❤️ @cook_40121392

食べ出したら止まらない一品(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
カブの葉を捨てるのはもったいない！我が家の定番ご飯の友！大根の葉でも作れます。(*^▽^*)

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材料

  • カブの葉 3束
  • しらす干し 35g
  • かつお節 2.5g(1袋2.5g入り)
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 炒りごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カブの葉をよく洗い粗めに刻んでください。

    • カブの葉でご飯の友作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき温めてよく水気を切ったカブの葉を炒めます。油がまわったらしらす干しを入れて炒めてください。

    • カブの葉でご飯の友作り方2写真
  3. 3

    砂糖、醤油を入れて更に炒め水分が出てきますがなくなるまで頑張って炒めてください。

    • カブの葉でご飯の友作り方3写真
  4. 4

    水分が無くなったら、少し炒りつけます。その後にかつお節、炒りごまを入れて混ぜて出来上がりです。(*^^*)

    • カブの葉でご飯の友作り方4写真

コツ・ポイント

葉っぱは、細かく切り過ぎると、シャキシャキの食感が楽しめないので多少粗めに切ってしっかり水気を切ってから炒めてください。( ^ω^ )

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ラブりん❤️
ラブりん❤️ @cook_40121392
2016/11/08 12:03に公開
一男三女のママです☆( *^ω^ *)>
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ご飯 かぶ しらす かつお節

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