カブの葉でご飯の友

カブの葉でご飯の友-レシピのメイン写真

カブの葉でご飯の友

ラブりん❤️ @cook_40121392

食べ出したら止まらない一品(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
カブの葉を捨てるのはもったいない！我が家の定番ご飯の友！大根の葉でも作れます。(*^▽^*)

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材料

カブの葉 3束
しらす干し 35g
かつお節 2.5g(1袋2.5g入り)
ごま油大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ1
炒りごま大さじ2

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作り方

1
カブの葉をよく洗い粗めに刻んでください。
2
フライパンにごま油をひき温めてよく水気を切ったカブの葉を炒めます。油がまわったらしらす干しを入れて炒めてください。
3
砂糖、醤油を入れて更に炒め水分が出てきますがなくなるまで頑張って炒めてください。
4
水分が無くなったら、少し炒りつけます。その後にかつお節、炒りごまを入れて混ぜて出来上がりです。(*^^*)

コツ・ポイント

葉っぱは、細かく切り過ぎると、シャキシャキの食感が楽しめないので多少粗めに切ってしっかり水気を切ってから炒めてください。( ^ω^ )

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ラブりん❤️ @cook_40121392

2016/11/08 12:03に公開

一男三女のママです☆( *^ω^ *)>

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