残り物野菜で豚のニンニク味噌ホイル焼き
クルクルクック @cook_40148103
冷蔵庫にあった野菜とニンニク味噌で、美味しいホイル焼きが出来ました。
このレシピの生い立ち
鮭のちゃんちゃん焼き風、豚肉バージョンです。
残り物野菜で豚のニンニク味噌ホイル焼き
冷蔵庫にあった野菜とニンニク味噌で、美味しいホイル焼きが出来ました。
このレシピの生い立ち
鮭のちゃんちゃん焼き風、豚肉バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
◆の調味料をすべて混ぜ、味噌だれを作る。
- 2
冷蔵庫にある野菜を千切りにする。今回は…
キャベツ、人参、えのきでした。 -
- 3
(１人分は豚肉二枚。お肉とお肉の間に、野菜をはさみます。)
- 4
豚肉に切り込みを２ヶ所入れる。
アルミホイルを30㎝くらい広げ、豚肉をのせる。 -
- 5
④の豚肉に①の味噌を薄くまんべんなくぬる。
-
- 6
⑤にキャベツ→人参→えのきをのせ、かるく塩コショウをふる。
-
- 7
もう一枚の豚肉に味噌だれをぬり、野菜の面とかさねる。
-
- 8
上の豚肉は両面に味噌だれをぬる。
-
- 9
あめ玉を包むようにアルミホイルで両方の端をねじり、汁が出てこないようにしっかりと包む。
- 10
そのまま魚焼きグリルに入れて中火で10分〜15分加熱してください。
コツ・ポイント
ホイル焼きにする事で、できるだけ洗い物を減らしました。
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