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簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡
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簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡-レシピのメイン写真

簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡

ほのかchanママ
ほのかchanママ @cook_40153086

肌寒くなってきた季節に豚ロース肉とほんのり香る生姜で暖まれるレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、身体の暖まるレシピを考えて出来たレシピです。

肌寒くなってきた季節に豚ロース肉とほんのり香る生姜で暖まれるレシピです。
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簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡

ほのかchanママ
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肌寒くなってきた季節に豚ロース肉とほんのり香る生姜で暖まれるレシピです。
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材料

4人分
  • 薄切り豚ロース肉 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • しらたき 200g
  • ゴマ油 小さじ1
  • 調味料A
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 調味料B
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉はひと口サイズに切り調味料Aを揉み込む。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスにする。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方2写真
  3. 3

    しらたきは食べやすい長さに切る。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方3写真
  4. 4

    調味料Bを混ぜ合わせる。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚肉を炒める。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方5写真
  6. 6

    豚肉に焼き色が付いたら、玉ねぎ・しらたきを加え、さっと炒める。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方6写真
  7. 7

    調味料Bを混ぜ合わせフツフツとなるまで煮る

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方7写真
  8. 8

    蓋をして弱火で5分位蒸し煮にする。

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方8写真
  9. 9

    しっかり煮たら器に盛り付けて完成！

    • 簡単・美味しい♡豚肉の味噌しょうが煮♡作り方9写真

コツ・ポイント

豚ロース肉やしらたきわ生姜の分量をお好みで変え、自分好みにアレンジしてみて下さい。

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ほのかchanママ
ほのかchanママ @cook_40153086
2016/11/08 08:43に公開

このレシピのキーワード

白滝 酒 豚ロース 味噌 玉ねぎ

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