サラダが美味しくなるドレッシング
mmrecipe @cook_40150383
このドレッシングで友人にサラダを出すと
必ず分量を聞かれます。シンプルな材料だけで作れて、飽きない味です。ぜひお試しを～
このレシピの生い立ち
サラダ好きで、市販のドレッシングも買うのですが、家で作れて飽きないシンプルなドレッシングが欲しくて、試行錯誤してこの分量にいきつきました。これをベースに和風にしたり、中華風に、ハーブなど入れてアレンジしたりします。
サラダが美味しくなるドレッシング
このドレッシングで友人にサラダを出すと
必ず分量を聞かれます。シンプルな材料だけで作れて、飽きない味です。ぜひお試しを～
このレシピの生い立ち
サラダ好きで、市販のドレッシングも買うのですが、家で作れて飽きないシンプルなドレッシングが欲しくて、試行錯誤してこの分量にいきつきました。これをベースに和風にしたり、中華風に、ハーブなど入れてアレンジしたりします。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーでにんにくをみじん切りにする
-
- 2
そのほかの材料を全部入れる
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- 3
油分が多いのでラップをかけて回せば、フードプロセッサーのふたが汚れずに後処理が簡単
-
- 4
１分間撹拌して、乳化して白ぽくなれば
出来上がり -
- 5
３００ｃｃのドレッシングができあがります。
-
- 6
出来上がったドレッシングにディルをいれました。
サラダはレタス・きゅうり・リンゴ・ミント・クルミです。さわやかサラダ -
コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単に作れます。にんにくを先にみじん切りにするのがコツです。
出来上がったドレッシングを容器に移した後、ワークボールに残ったドレッシングでサラダをあえるときれいに絡んで美味しく仕上がり、ワークボールの片づけも簡単です。
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