100％米粉の豆乳醤油チーズパン改良版
やまみい57 @cook_40113846
米粉で もっちり、チーズで とろりん 、醤油風味のパンです！ 二時間で できます！チーズ感が増すように改良しました。
このレシピの生い立ち
我が家で人気のパン！チーズ感が 増すように 、工程と量 変えてみました‼
100％米粉の豆乳醤油チーズパン改良版
米粉で もっちり、チーズで とろりん 、醤油風味のパンです！ 二時間で できます！チーズ感が増すように改良しました。
このレシピの生い立ち
我が家で人気のパン！チーズ感が 増すように 、工程と量 変えてみました‼
アプリでひらく作り方
- 1
米粉は これを 使いました。
グルテン入りです。 -
- 2
生地☆の 材料をホームベーカリーに入れて 生地作りコースをスタート。
- 3
20分くらいで 捏ねが 終わったら、台に 取り出す。
- 4
6等分し 丸め ガス抜きする。
-
- 5
ベビーチーズを適当に切り 生地にのせ、包み込む。
-
- 6
表面が張るように丸め、塗れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。
-
- 7
軽く押さえてガス抜きし、丸め直す。
- 8
乾燥しないように気をつけて、オーブンの発酵機能で35℃ 30分 、二次発酵。
-
- 9
170℃に 予熱開始。その間に 霧吹きし、茶漉しで 粉をたっぷりふる。
-
- 10
150℃に下げて、10～12分 やく。
-
- 11
豆乳でもっちり100％米粉パン
ID:18471585 -
- 12
豆乳でもっちり100％米粉パン 醤油味
ID:19135911 -
- 13
米粉100％豆乳醤油チーズパン
ID:19782549 -
コツ・ポイント
全工程2時間で 焼き上がる時短パン。生地も扱い安く コツいらずです！
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