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簡単❗エリンギ玉ねぎのトマトスープ
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簡単❗エリンギ玉ねぎのトマトスープ-レシピのメイン写真

簡単❗エリンギ玉ねぎのトマトスープ

ピーちゃんの友達
ピーちゃんの友達 @cook_40154141

酸味と甘味が合わさって食べやすい、まろやかなトマトスープです( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
トマトスープが好きでしたが、少し酸味をおさえて食べたくて作ってみました(⌒‐⌒)

酸味と甘味が合わさって食べやすい、まろやかなトマトスープです( ＾∀＾)
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トマトスープが好きでしたが、少し酸味をおさえて食べたくて作ってみました(⌒‐⌒)

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ピーちゃんの友達
ピーちゃんの友達 @cook_40154141

酸味と甘味が合わさって食べやすい、まろやかなトマトスープです( ＾∀＾)
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トマトスープが好きでしたが、少し酸味をおさえて食べたくて作ってみました(⌒‐⌒)

酸味と甘味が合わさって食べやすい、まろやかなトマトスープです( ＾∀＾)
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トマトスープが好きでしたが、少し酸味をおさえて食べたくて作ってみました(⌒‐⌒)

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 20g
  • エリンギ 20g
  • コンソメ 1/2個
  • 牛乳 30cc
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    水200cc、コンソメ1/2個を鍋に入れ、沸騰させる

  2. 2

    玉ねぎ、エリンギを食べやすい大きさに切り、沸騰した1の鍋に入れる

  3. 3

    玉ねぎ、エリンギを入れ柔らかくなるまで5～6分煮立たせる

  4. 4

    玉ねぎ、エリンギが柔らかくしんなりしてきたらトマトケチャップを入れ混ぜる

  5. 5

    最後に牛乳を入れ、少し煮た立たせて全体に混ぜ合わせて、できあがり( ＾∀＾)

    • 簡単❗エリンギ玉ねぎのトマトスープ作り方5写真

コツ・ポイント

エリンギや玉ねぎ以外の野菜を入れても美味しいと思います
最近はスルフォラファン、ビタミンが多いブロッコリースプラウトも、入れて食べてます

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ピーちゃんの友達
ピーちゃんの友達 @cook_40154141
2016/11/07 06:21に公開
看護師をしてます。食べるのも料理するのも大好きですよろしくお願いします( ＾∀＾)最近スイーツ作りにチャレンジ(⁠•⁠‿⁠•⁠)
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このレシピのキーワード

スープ エリンギ 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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