*アイシングクッキー*
ペーストリート @cook_40061288
クッキーを焼いて、アイシングでデコレーション！個包装して、クリスマスツリーの飾りにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼントにぴったり。
*アイシングクッキー*
クッキーを焼いて、アイシングでデコレーション！個包装して、クリスマスツリーの飾りにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼントにぴったり。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・バターと卵黄は室温に戻しておく
・小麦粉はふるっておく - 2
ボウルにバターと塩、粉砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。卵黄、バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜる。
- 3
小麦粉を加えてゴムべらでよく混ぜ、ひとまとめにしてビニール袋に入れる。５㎜程の厚さにのばし、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 4
生地を取りだし、打ち粉をまぶした型で抜く。
- 5
170度のオーブンで15分ほど焼き、焼き上がったら、クーラーで冷ます。
- 6
アイシングを作る。ボウルに卵白と粉砂糖を入れて、練るようにしてゴムべらで混ぜ、さらに泡だて器でよく混ぜる。
- 7
好みの色をつけ、小さい絞り袋に入れ、焼き上がったクッキーにデコレーションする。
- 8
さらに、アラザンやチョコペンなどお好みのトッピングをして、デコレーションする。
- 9
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コツ・ポイント
・クッキー生地がやわらかくなってきたら、再度、ラップをして冷蔵庫で固めると抜きやすくなります。
・打ち粉を型にまぶすことで、生地のひっつきがなくなり、抜きやすくなります。
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