フライパンに油をひき
ひき肉を炒めます

ひき肉が色が変わったら、しめじとえのきを入れます。軽く混ぜます。

酒と醤油を入れます。全体に混ざったら、バターを入れます。

蓋をして弱火で約5分蒸します。
火が通ったら出来上がり。