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ダシダで♡簡単鯖キャベツ鍋
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ダシダで♡簡単鯖キャベツ鍋-レシピのメイン写真

ダシダで♡簡単鯖キャベツ鍋

☆smile5☆
☆smile5☆ @cook_40080533

鯖缶の美味しさとダシダの旨味を吸ったお豆腐がこれまた美味しい、我が家の大好評鍋です。
このレシピの生い立ち
青魚の苦手な家族。でも健康診断では青魚を食べましょう…って…。試行錯誤の末に『これは美味い』と言ってもらえたメニュー。ダシダ素晴らしい〜。

鯖缶の美味しさとダシダの旨味を吸ったお豆腐がこれまた美味しい、我が家の大好評鍋です。
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青魚の苦手な家族。でも健康診断では青魚を食べましょう…って…。試行錯誤の末に『これは美味い』と言ってもらえたメニュー。ダシダ素晴らしい〜。

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ダシダで♡簡単鯖キャベツ鍋

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鯖缶の美味しさとダシダの旨味を吸ったお豆腐がこれまた美味しい、我が家の大好評鍋です。
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青魚の苦手な家族。でも健康診断では青魚を食べましょう…って…。試行錯誤の末に『これは美味い』と言ってもらえたメニュー。ダシダ素晴らしい〜。

鯖缶の美味しさとダシダの旨味を吸ったお豆腐がこれまた美味しい、我が家の大好評鍋です。
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材料

2人分
  1. 鯖缶(水煮) 1缶
  2. 豆腐(木綿などちょっと硬めのもの) 1/2丁
  3. 生姜 薄切り2枚
  4. ニンニク 小3かけ
  5. ダシダ 小さじ1
  6. 赤唐辛子 少々
  7. 刻みネギ 2掴みくらい
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作り方

  1. 1

    生姜とニンニクをみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に生姜とニンニク、赤唐辛子、鯖缶、ダシダ、浸るくらいの水、2/1にカットした豆腐を加え煮立てる。

  3. 3

    キャベツを細い千切りにして土鍋にドカッと入れ上からグラグラと沸かした熱々スープを注ぎ、ネギを散らして出来上がり。

    • ダシダで♡簡単鯖キャベツ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

ドサッと入れた生キャベツをスープの熱でしんなりさせて歯ごたえを残しつつしっかり食べるメニュー。グラグラ沸かしたスープを入れるのが決め手です。
大きな土鍋で作って取り分けても。我が家は食事時間がバラバラなので小鍋仕様。

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☆smile5☆
☆smile5☆ @cook_40080533
2016/11/04 21:52に公開
料理に全く興味のない体育会系の我が子。 いつか料理するときに役に立てばいいなぁと我が家の味も含めてアップさせてもらってます。 大好きなコストコ食材使用のレシピも♪
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