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とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)
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とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)-レシピのメイン写真

とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

発見
辣油がころほど合うとは意外でした(^^)
このレシピの生い立ち
和風な感じのお吸い物に辣油が
結構いけます！

発見
辣油がころほど合うとは意外でした(^^)
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とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

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辣油がころほど合うとは意外でした(^^)
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材料

  1. 大根 適量
  2. 水 300cc
  3. 白だし 適量
  4. とろろ昆布 適量
  5. 醤油 適量
  6. 辣油 適量
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作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切りに
    水から大根を煮ます
    生米をひとつまみ入れ
    大根が透明なな感じになりましたら
    湯切りして冷まします

    • とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)作り方1写真
  2. 2

    300cc水を鍋に入れ
    食べる分の大根を入れ
    沸騰しましたら、容器に白だし
    醤油を入れそこに熱々の大根汁を
    入れます。

    • とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)作り方2写真
  3. 3

    最後にとろろ昆布と辣油を
    入れて完成です！

    • とろろ昆布と大根のお吸い物(^^)作り方3写真
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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2018/05/16 15:44に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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