ブロッコリーとひき肉の味噌炒め

ふちこ♬
ふちこ♬ @cook_40153867

ご飯がすすむ濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
旦那さんのブロッコリー嫌いを克服するために!
味の濃い味噌炒めならいけるかなって思って作ったら
お気に入りになったので!笑

ブロッコリーとひき肉の味噌炒め

ご飯がすすむ濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
旦那さんのブロッコリー嫌いを克服するために!
味の濃い味噌炒めならいけるかなって思って作ったら
お気に入りになったので!笑

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. ひき肉 1パック
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 100ml
  8. ピーマン人参など好きな野菜 お好み

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは切ってかために湯がいておく

  2. 2

    ひき肉を炒めて、色が変わったら湯がいておいたブロッコリーを入れて
    ★の調味料を入れて更に炒める。完成!

  3. 3

    ピリ辛好きなら
    豆板醤小さじ1をプラスしても◎

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でたあとさらに火を通すので
ちょっとかために茹でたらいいです。
きらいじゃなければ茎まで一緒に食べましょう(*^o^*)

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ご覧いただきありがとうございます。我が家はちょっぴり味付け濃い目かもしれません。九州在住のため醤油は甘めです。
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