大葉は千切り、玉ねぎはくし切りに。塩豚の塩加減が強い場合は玉ねぎの量を多くして調節を。玉ねぎはレンチンして柔らかくします

塩豚を厚めに切って、油なしで焼きます。
このお肉は脂身が多かったので余計な部分を取り除けばよかったと後から後悔…

豚肉の両面にいい色がついたら、たまねぎとレモン汁を回しいれ、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにします。

わたしはダイエット中なのでそのままで。

痩せる必要の無い家族は丼にして。