お腹に優しい高野豆腐バーグ★
風ぐるま @cook_40143123
舌触りの優しいハンバーグ！！ヘルシーで栄養満点です♪たくさん食べたくなる一品ですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
肉にくしくないハンバーグが食べたいなぁーと考案しましたぁ！！野菜たくさん栄養満点なハンバーグです！
お腹に優しい高野豆腐バーグ★
舌触りの優しいハンバーグ！！ヘルシーで栄養満点です♪たくさん食べたくなる一品ですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
肉にくしくないハンバーグが食べたいなぁーと考案しましたぁ！！野菜たくさん栄養満点なハンバーグです！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐と干し椎茸は、お湯で戻しておく。人参、えのきは小さめにカット。(フードプロセッサーにかけるため)
- 2
高野豆腐、干し椎茸がもどったら水気をきり適当な大きさに切る。
1.をフードプロセッサーにかけ、みじん切りに！！ - 3
ボールに挽肉と2を入れ、混ぜまぜ。調味料★、小麦粉をいれ味付けをする。
-
- 4
こねたタネを、好きな大きさに丸めて両面に小麦粉を！！フライパンに油をひき、中火で焼く。
- 5
いじらず、焦げ目がついてきたらひっくり返して両面を焼く。両面に焦げ目がついたら弱火で蓋をします。
-
- 6
出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
野菜と高野豆腐がメインなので、生地がかなりゆるいです。整形する時は優しく！焼く時も返すまで、ジッと見守ってあげてください♪
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