豚スライス椎茸巻き
たまかわ @cook_40154970
グリルでヘルシー手間いらず、少しの量で家族の満足感をGET！おかずに、おつまみに。
このレシピの生い立ち
肉好きの夫に、満足感を得ながら、ヘルシーなものを食べてもらいたくて考えました。
すごく簡単なので、品数が増やしに便利です。
豚スライス椎茸巻き
グリルでヘルシー手間いらず、少しの量で家族の満足感をGET！おかずに、おつまみに。
このレシピの生い立ち
肉好きの夫に、満足感を得ながら、ヘルシーなものを食べてもらいたくて考えました。
すごく簡単なので、品数が増やしに便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけのいしずきを切り落とす。かさは乾いたペーパーなどで汚れをふく。
- 2
豚は塩、コショウ、酒につけておく
- 3
豚スライス一枚で椎茸をまく。
スライスと椎茸の大きさに合わせて、調整してください。 - 4
椎茸が見えなくなるように巻くと、豚だけで出来ているようで、ボリュームの肉料理に見えます。
- 5
グリルで、椎茸の裏が上になる方から焼き、焼けたら返します。だいたい5分くらい。
- 6
ポン酢や、柚子こしょうなど、いろいろ合わせてみてください！そのままでもおいしいです。
コツ・ポイント
大きめの椎茸を使うと、より見た目のボリュームアップできます。
豚や野菜が少し残ってしまった…なんてときに使えます。椎茸は、エリンギなどでもおいしいです。グリルで焼くので、肉厚のお野菜を使う方が出来上がりが縮まなくていいです。
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