水洗いしたほうれん草を電子レンジで加熱し、水に放ってアク抜きする
(750wで1分半くらい)

1のほうれん草をよく絞り、トマトホール缶・水300ccと一緒にミキサーにかけてピューレにする

1口大に切り、塩コショウした鶏肉をオリーブ油で炒め、火が通ったらみじん切りにしたニンニク・しょうが・玉ねぎを加える

3に火が通ったら刻んだカレールー、カレー粉を加える。
ルーが溶けて全体に馴染むまでよく炒めるとコクが出ます

2のピューレを加えてよく混ぜ合わせ、味をみて足りなければ塩コショウ。
最期にヨーグルトを混ぜて出来上がり