フキのピクルス
フキ
お魚ペースト(鯖、ふきの葉、フェンネル)
このレシピの生い立ち
旬の日本の香菜で春に食べたくなる酢の物を作りたかった。
作り方
- 1
お魚ペーストはフードプロセッサーでつくる
コツ・ポイント
お魚ペーストには麹を入れると、まろやかです。
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