1.鶏肉は限界まで薄く開く、開いた物に軽く塩を振り、片栗粉をまぶす。

2.フライパンに油少し、鶏肉をあげ焼きに、軽く色づいたら取り出し、油をきる。
火の通し過ぎに注意

3.鶏肉にソース、キノコ、チーズを乗せて、アルミホイルを引いたトースターで焦げ目がつくまで焼く！

仕上げに刻み海苔などを散らす