レシピですので真面目に焼そばを作りますが、ここには拘りませんので、カップ麺や冷食でも、構いません。

材料は、こんな感じですが、あくまで一例です。
基本的な作り方は、ID : 19815471を簡略化した感じになっています。

分量外の油を、熱したフライパン等に引きましたら、先に麺を炒めます。

ある程度、炒めましたら、いったん皿などに、取出しておきます。
麺は、温まれば解れますので、特に水は加えません。

足りないようでしたら、油を足して、今度は、火を確り通す必要のある豚肉から、炒めまて行きます。

頃合いを見て、キャベツも入れます。
ソース焼そばですので、せめてキャベツは欲しいところです。

今回は、味に余裕があるマルちゃん焼そばを使用していますので、特に足しませんが、必要に応じて塩、胡椒を加えて下さい。

これまた適当な頃合で、取出しておいた麺を、戻します。

付属のソースを入れます。
ソースが付属しない製品を使用した場合は、ID : 19510797を参考にして下さい。

粉末ソースですが、野菜から出た水分で、ちょうど良い感じに、麺に絡むと思います。

天カスや小エビを入れますと、旨味やコクが出て、ちょっとグレードが上がりますので、お薦めです。

これで、普通の焼そばとしては、完成ですが、あくまで通過点です。

今回は、お絵描きがメインですから、薄焼き玉子を作って、それを焼そばに被せて、オム焼そばにします。

生クリーム(コーヒー用クリームポーション１個)で、小さじ⅓の片栗粉を、よく溶かします。

卵をボールなどに割り入れましたら、菜箸を底に押し付ける感じで、白身を切るようにして、空気が噛まないように、よく溶きます。

塩、胡椒を加えましたら、後は焼くだけです。
本質的に片栗粉は溶けませんから、焼く直前にも、よく混ぜます。

見ての通り、ウチのフライパンはボロいので、マーガリンを多めに使っていますが、状態の良い物でしたら、減らして下さい。

玉子液を入れましたら、薄く、なるべく均一に広げる事を、意識して下さい。
火加減は、中火以下の方が、やり易いと思います。

玉子液が、もうこれ以上は広がらない、という状態になりましたら、火を消して、放置している間に、余熱で火を通します。

と、ID : 19613082と共通の作り方で説明していますが、電子レンジで作る方法も有ります。

広い皿に、ラップを敷いて、薄く油を引きましたら、玉子液を流し込み、レンジで１分程度、加熱します。

途中で状態を確認できないのがネックですが、焦げる可能性は、ほぼ有りません。

今回は、ケチャップとソースをブレンドして、描き易いように粘度を調整した物を、ノズルの細い容器に入れて使いました。

作った薄焼き玉子を、焼そばの上に被せましたら、これで準備は完了です。

ここからは、一発勝負になりますが、使うのは食品ですから、失敗しても、食べる分には、まったく影響はありません。

お絵描きの段階に入りましたら、もう、コツとか、ポイントはありません。
遊び心で、気軽に楽しんで下さい。

今回は「ラブライブ！サンシャイン！！」から、渡辺曜を描いてみました。上手く描けなかったら、また次に頑張れば良いだけです！

「萌え²オムライス」は、ID : 19613082を、参照して下さい。

「萌え²トースト」は、ID : 19683329を、参照して下さい。

自分で描けば、それは二次創作物になりますので、過去の判例からしても、おそらく法的に問題は無い筈です。

18/03/18
「オム焼きそば」の人気検索トップ１０入り、感謝！