かんたん中華風そうめん

かんたん中華風そうめん-レシピのメイン写真

かんたん中華風そうめん

りかふる @cook_40153581

ウェイパァーか鶏ガラスープでいつもとちょっと違うそうめんを簡単に！
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きたので中華スープにしてみました

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かんたん中華風そうめん

りかふる @cook_40153581

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材料

2人分

そうめん 200g
●ウェイパー大さじ1
●めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
●ごま油大さじ1/2～1
●水 400cc
☆以下お好みで！
☆なす 2本
☆ズッキーニ 1/2本
☆しそ 2枚
☆ねぎ適量
☆豆苗 1/2パック

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作り方

1

そうめんは茹でる
2

小鍋に●の材料を煮立てて中華風のつゆを作る
3

☆のトッピングはお好みで。
なすとズッキーニは揚げ焼きに、しそやネギは刻んで器に盛る
4
完成！
5
お好きなトッピングをのせてどうぞ！

コツ・ポイント

スープはちょっと濃いくらいで大丈夫。冷凍しておくと便利です。
スープは水溶き片栗粉でとろみをつけると、麺によく絡みます

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りかふる @cook_40153581

2018/05/16 13:10に公開

子どもたちが巣立ったときに、おうちの味を思い出せるようにメモ的な感じで始めました。こんなレシピでもお役に立てれば幸いです。※家族多めなのでレシピも大人数分だったりします

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