豚肉の塩麹&マーマレード炒め

豚肉の塩麹&マーマレード炒め-レシピのメイン写真

豚肉の塩麹&マーマレード炒め

もぐもぐ☆まんま @cook_40150556

一口食べると、マーマレードの風味がほんのりと口の中に広がります！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、マーマレードジャムの消費に♪

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豚肉の塩麹&マーマレード炒め

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材料

２人分

豚こま切れ約150ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ中１個
キャベツ２～３枚
ねぎ適量
サラダ油適量
塩麹大さじ１～
マーマレードジャム大さじ１～
ブラックペッパー適量

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。豚肉と塩麹を軽くもみ合わせる。
2

フライパンに油をひいてねぎ以外の野菜を炒める。ある程度炒めたら、豚肉も入れて炒める。
3

豚肉に火が通ったら、マーマレードを入れ炒め、ブラックペッパーで味をととのえる。
4

最後にねぎを散らして軽く炒めたらできあがりー！

コツ・ポイント

分量は一応書いていますが、適当で大丈夫です！
分量を量らずに「これくらいかな？」で作ることが多いですが、美味しく出来ます(^_^)
塩麹とマーマレードとブラックペッパーがあれば、あとは味見をしながら炒めればできます！

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もぐもぐ☆まんま

もぐもぐ☆まんま @cook_40150556

2015/06/09 12:50に公開

このレシピのキーワード

炒めものねぎキャベツマーマレードこうじ豚こま玉ねぎ

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