梅酒☆2015.06覚書
☆じゅんぼ☆ @cook_40119086
クックパッドやネット検索して、1番オーソドックスな分量で作ってみました*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
今年こそは梅酒を手作りしたくて、誕生日記念に作りました*\(^o^)/*
梅酒☆2015.06覚書
クックパッドやネット検索して、1番オーソドックスな分量で作ってみました*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
今年こそは梅酒を手作りしたくて、誕生日記念に作りました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
保存瓶は、煮沸消毒か、ホワイトリカーを染み込ませたキッチンペーパーで拭いておきます。
- 2
梅を洗って、水気を拭き、ヘタを爪楊枝などで取ります。
- 3
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖…と重ねていきます。
- 4
梅と氷砂糖を全て入れたら、ホワイトリカーを注ぎます。
- 5
ひとまず出来上がり*\(^o^)/*
たまに氷砂糖を溶かすように、優しく瓶を振ります。
- 6
飲み頃は、1年くらい経ってからみたいです*\(^o^)/*
楽しみ*\(^o^)/* - 7
2015.6 に仕込んだものです。
3年もの♡まろやかでめちゃくちゃ美味しくなっています♡2018.6 撮影 -
- 8
2018.6 南高梅2kg・氷砂糖1kg・ホワイトリカー2ℓくらいで仕込みました。
出来上がりが楽しみです(о´∀`о) -
コツ・ポイント
梅の扱いは丁寧に*\(^o^)/*
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317447
