新じゃが、ズッキーニを0.5mm幅の輪切りにします。

フライパンを熱し、大さじ2のオリーブオイルを入れ、新じゃがを焼きます。

両面こんがり焼き色がつき、柔らかくなるまでじっくり焼きます。柔らかくなってきたら塩胡椒で下味をつけます。

十分焼けたら、お皿に移し、置いておきます。

続いて同じフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ズッキーニを両面こんがりするまで焼きます。

ズッキーニがこんがり焼けてきたら、味の素と塩胡椒を入れ、下味をつけます。

十分焼けたら、ズッキーニと新じゃがを耐熱皿に交互に並ます。（ミルフィーユのように）

並べたズッキーニと新じゃがを覆うように、全体的にピザ用チーズを乗せます。

250度に余熱したオーブンで10分焼けば完成です。

お好みでチーズの上にブラックペッパーかバジルを振りかけて食べても美味しいです。