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鶏むね肉のオイマヨスパイシー炒め♪
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鶏むね肉のオイマヨスパイシー炒め♪-レシピのメイン写真

鶏むね肉のオイマヨスパイシー炒め♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

濃い目のしっかり味付けなのでビールにピッタリ！
トマト、ピーマンとの取り合わせで彩もキレイ！
このレシピの生い立ち
夏の定番メニューです。

濃い目のしっかり味付けなのでビールにピッタリ！
トマト、ピーマンとの取り合わせで彩もキレイ！
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鶏むね肉のオイマヨスパイシー炒め♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

濃い目のしっかり味付けなのでビールにピッタリ！
トマト、ピーマンとの取り合わせで彩もキレイ！
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • バジル 少々
  • オイスターソース 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ニンニクすりおろし お好みで
  • カレー粉 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • ピーマン 3個
  • プチトマト 5個
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に食べやすい大きさに切った鶏むね肉と調味料を全て加えます。袋ごとよく揉み込み15分ほど漬け込みます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを加えたらニンニクすりおろし、漬け込んだ鶏むね肉を加え両面しっかり焼いていきます。

  3. 3

    8割方火が通ったら、食べやすい大きさに切ったプチトマト、ピーマンを加え炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

鶏むね肉は焦げないよう、やや弱火でじっくり焼き、野菜を加えたら強火で一気に仕上げて下さい！

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2015/06/06 00:12に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ミニトマト カレー粉 鶏胸肉

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