海老とアボガドディップの簡単チコリのせ

Name: 海老とアボガドディップの簡単チコリのせ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チコリの葉 6枚〜; アボカド 1個; ムキエビ 約100g; ☆ヨーグルト 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆生クリーム 小さじ2; オリーブオイル(EV油) 大さじ2/3; にんにくすりおろし 小さじ1/2; ハーブ お好みで

ちえこキッチン @cook_40104478

混ぜるだけの簡単ディップ。たった３工程で手軽におうちフレンチが楽しめます。
バケット、サラダにつけたりおもてなしにも是非
このレシピの生い立ち
アボガドの調理法を考えている時に、冷凍庫のムキエビを見つけたのでディップにして合わせてみました。

海老とアボガドディップの簡単チコリのせ

ちえこキッチン @cook_40104478

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材料

2人分

チコリの葉 6枚〜
アボカド 1個
ムキエビ約100g
☆ヨーグルト大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆生クリーム小さじ2
オリーブオイル(EV油) 大さじ2/3
にんにくすりおろし小さじ1/2
ハーブお好みで

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作り方

1

フライパンににんにくを熱し、香りが立ったらムキエビを炒める。
2

アボガドの皮をむきフォークなどで潰し、☆を混ぜ合わせる。
3
②に①を混ぜ合わせ根元からはがしたチコリにのせたら完成です。
お好みでハーブを添えて♪

コツ・ポイント

プレートのまわり→エッグベネディクト残りのオランデーズソース

チコリは裏の曲面を包丁で削くと安定します☆

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つくれぽ

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2015/06/09 07:57に公開

◆レシピ本掲載◆ 宝島社『クックパッドの大好評レシピSummer & Autumn』宝島社『クックパッドの朝ごはん』宝島社『クックパッドmagazine vol.9』宝島社『大人気スピードおかず50』他多数FM東京・FM西東京・TBSあさチャン・Nスタ・フジテレビめざまし8他魅せレシピ…簡単料理おもてなし・時短お菓子・ワインに合う料理・糖質オフ料理・ヘルシーおかず

このレシピのキーワード

ワカモレアボカド剥きエビ生クリームハーブヨーグルト

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