今が旬の初鰹、香ばしさと旨みを味わえるたたきを、たっぷりの薬味の野菜と、ごまの香りとともにいただきましょう！
このレシピの生い立ち
鰹には、良質のたん白質、鉄分やビタミン、血液サラサラ効果のあるEPA、脳の働きをよくするDHAがたっぷり含まれています。さっぱりたっぷり食べたいので、いつもより風味の良いたたきに仕上げました。