牛ひき肉のローズマリーポテト

牛ひき肉のローズマリーポテト-レシピのメイン写真

牛ひき肉のローズマリーポテト

ちゃんあー @cook_40138861

ひき肉とポテトをローズマリーで香ばしく炒めました♪そら豆もトッピングして色鮮やかに！
（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
ローズマリーが大好きなので、いろいろなレシピを研究しています。
（ローズマリー）×（にんにく）×（白ワイン）の組み合わせは鉄板ですね！

ひき肉とポテトをローズマリーで香ばしく炒めました♪そら豆もトッピングして色鮮やかに！
（＾ー＾）
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（ローズマリー）×（にんにく）×（白ワイン）の組み合わせは鉄板ですね！

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ちゃんあー @cook_40138861

ひき肉とポテトをローズマリーで香ばしく炒めました♪そら豆もトッピングして色鮮やかに！
（＾ー＾）
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ローズマリーが大好きなので、いろいろなレシピを研究しています。
（ローズマリー）×（にんにく）×（白ワイン）の組み合わせは鉄板ですね！

ひき肉とポテトをローズマリーで香ばしく炒めました♪そら豆もトッピングして色鮮やかに！
（＾ー＾）
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材料

２〜３人分

牛ひき肉 300g
じゃがいも 3個
そら豆 50g程度
にんにく３片
オリーブオイル大さじ2
ローズマリー大さじ1〜2
コンソメ大さじ1
白ワイン大さじ2
粗挽き胡椒少々
クレイジーソルト少々

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作り方

1

ニンニクはつぶしてみじん切りに。
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切って６〜７分ほどレンジでチンしておく。
2

そら豆は６〜８分ほどグリルで焼いて皮を剥いておく。
※冷凍そら豆の場合はレンジでチンして皮をむく。
3

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが立つまで炒めたら、牛ひき肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
4

ローズマリー、白ワイン、コンソメを入れてさらに５分ほど炒める。
5

じゃがいもとそら豆を入れて胡椒とクレイジーソルトで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ローズマリーが好きな方はたっぷりと入れましょう。（＾０＾）香りがとても良く牛肉の臭みを消してくれます。

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ちゃんあー @cook_40138861

2013/04/17 12:10に公開

★★　ちゃんあーーです　★★食べること大好き！美味しくて栄養満点のレシピを考えています。つたないレシピですが参考になれば幸いです。

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