きゅうりを袋に入れたまま、すり棒等でまんべんなくボンボン叩いてたたききゅうりにする。たこは食べやすい大きさに切る。

ボールに入れて、塩・塩コショウ・鶏がらスープの素を入れて軽く混ぜる。

しょうゆを入れてコチュジャンを投入。よくコチュジャンを溶かしてからお酢を入れて最後にごま油を入れてよく混ぜる。

お好みで一味唐辛子を振り入れて、お皿に盛って出来上がり♪