信州ポークのりんご巻き煮

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

信州のおいしい豚肉とりんごをケチャップ味で煮込みました。
このレシピの生い立ち
優しいお酢を頂きました。

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材料

4人分
  1. りんご 1個
  2. 豚薄切り 12枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1/2個
  5. 信州のおいしいとうもろこし 一掴み
  6. にんにく 1片
  7. コンソメスープ 1カップ
  8. ケチャップ 1/2カップ
  9. 塩・こしょう 少々
  10. 小麦粉 少々
  11. ミツカンやさしいお酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    りんごは12等分のくし切りにする

  2. 2

    塩コショウをした豚肉でりんごを巻く

  3. 3

    たまねぎ、にんじん、にんにくを薄切りにし、鍋でいためる

  4. 4

    3にスープを加え、煮ておく

  5. 5

    2に小麦粉をふりかけ、フライパンで焼き色をつけておく

  6. 6

    焼けたものから4に入れ10分ほど弱火で煮る

  7. 7

    ケチャップを加え、塩コショウで味を調える

  8. 8

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レシピ作者

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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